એર્ગોથિઓનિન (મર્કેપ્ટો હિસ્ટીડાઇન ટ્રાઇમેથાઇલ આંતરિક મીઠું)
એર્ગોથિયોનાઇન(EGT) એક કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે માનવ શરીરના કોષોનું રક્ષણ કરી શકે છે અને તે શરીરમાં એક મહત્વપૂર્ણ સક્રિય પદાર્થ છે.
ત્વચા સંભાળના ક્ષેત્રમાં, એર્ગોટામાઇન શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે. તે મુક્ત રેડિકલને તટસ્થ કરી શકે છે, ઓક્સિડેટીવ નુકસાન ઘટાડી શકે છે, બાહ્ય પર્યાવરણીય પરિબળોથી ત્વચાના કોષોનું રક્ષણ કરી શકે છે, ત્વચાની વૃદ્ધત્વમાં વિલંબ કરવામાં મદદ કરી શકે છે અને ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતા અને ચમક જાળવી શકે છે.
ત્વચા સંભાળના ક્ષેત્ર ઉપરાંત, એર્ગોટામાઇન ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગમાં પણ એપ્લિકેશન ધરાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, કેટલીક દવાઓના વિકાસમાં, દવાની સ્થિરતા અને અસરકારકતા વધારવામાં મદદ કરવા માટે તેનો સહાયક ઘટક તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. ખોરાકના ક્ષેત્રમાં, ખોરાકના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મોને વધારવા અને તેના શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તારવા માટે ખોરાકના ઉમેરણ તરીકે તેનો ઉપયોગ કરવાની સંભાવનાને અન્વેષણ કરતા અભ્યાસો પણ છે.
એર્ગોથિઓનિનમાં ઉચ્ચ સલામતી છે. ત્વચા સંભાળ ઉત્પાદનોમાં, ઉમેરણોની સાંદ્રતા સામાન્ય રીતે 0.1% થી 5% સુધીની હોય છે, ઉત્પાદનના સૂત્ર અને અસરકારકતાની જરૂરિયાતોને આધારે બદલાય છે.
મહત્વની ભૂમિકા
એન્ટીઑકિસડન્ટ
એર્ગોથિઓનિન મુક્ત રેડિકલ સાથે ઝડપથી પ્રતિક્રિયા આપી શકે છે અને તેને હાનિકારક પદાર્થોમાં રૂપાંતરિત કરી શકે છે, અને તે સરળતાથી નષ્ટ થતું નથી. તે જ સમયે, તે અન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટોના સ્તરને જાળવી શકે છે (જેમ કેVC અને ગ્લુટાથિઓન), આમ ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી ત્વચાના કોષોનું રક્ષણ કરે છે.
તેની ક્રિયાની પદ્ધતિ અસરકારક રીતે સ્ક્રેવેન્જ કરવાની છે - OH (હાઈડ્રોક્સિલ રેડિકલ), ચેલેટ ડાયવેલેન્ટ આયર્ન આયનો અને કોપર આયનો, H2O2 ને ઉત્પન્ન થતા અટકાવે છે - OH આયર્ન અથવા કોપર આયનોની ક્રિયા હેઠળ, ઓક્સિજનયુક્ત હિમોગ્લોબિનના કોપર આયન આધારિત ઓક્સિડેશનને અટકાવે છે, અને તે પણ અટકાવે છે. પેરોક્સિડેશન પ્રતિક્રિયા જે મ્યોગ્લોબિન (અથવા હિમોગ્લોબિન) પછી એરાચિડોનિક એસિડને પ્રોત્સાહન આપે છે તે H2O2 સાથે મિશ્રિત થાય છે.
બળતરા વિરોધી
શરીરની અંદરની દાહક પ્રતિક્રિયા એ ઉત્તેજનાની સામાન્ય રક્ષણાત્મક કુદરતી પ્રતિક્રિયા છે, તેમજ નુકસાનકારક પરિબળો સામે શરીરના પ્રતિકારનું અભિવ્યક્તિ છે. એર્ગોથિઓનિન બળતરા પરિબળોના ઉત્પાદનને અટકાવી શકે છે, બળતરા પ્રતિભાવની ડિગ્રી ઘટાડી શકે છે અને ત્વચાની અગવડતાને દૂર કરી શકે છે. તે ઇન્ટ્રાસેલ્યુલર સિગ્નલિંગ માર્ગોનું નિયમન કરીને અને બળતરા સંબંધિત જનીનોની અભિવ્યક્તિને અટકાવીને બળતરા વિરોધી અસર કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, સંવેદનશીલ અથવા ખીલ વાળી ત્વચા માટે, એર્ગોટામાઇન બળતરા ઘટાડવામાં અને ત્વચાના સમારકામને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરી શકે છે.
ફોટો પાડવાનું અટકાવવું
એર્ગોથિઓનિન અલ્ટ્રાવાયોલેટ લાઇટ અને હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડને કારણે થતા ડીએનએ ક્લીવેજને અટકાવી શકે છે, અને ડીએનએને નુકસાનને દૂર કરવા માટે મુક્ત રેડિકલ અને અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોત્સર્ગને શોષી શકે છે. અલ્ટ્રાવાયોલેટ શોષણ શ્રેણીની અંદર, એર્ગોથિઓનિન ડીએનએની જેમ શોષણ તરંગલંબાઇ ધરાવે છે. તેથી, એર્ગોથિઓનિન અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોત્સર્ગ માટે શારીરિક ફિલ્ટર તરીકે સેવા આપી શકે છે.
હાલમાં, બહુવિધ અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે એર્ગોટામાઇન એ અત્યંત અસરકારક સનસ્ક્રીન ઘટક છે જે યુવી કિરણોત્સર્ગથી ત્વચાને થતા નુકસાનને અટકાવી શકે છે.
કોલેજન પ્રોટીનના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપો
એર્ગોથિઓનિન ફાઇબ્રોબ્લાસ્ટ્સની સંખ્યામાં વધારો કરી શકે છે અને કોલેજન અને ઇલાસ્ટિનના સંશ્લેષણને ઉત્તેજીત કરી શકે છે. તે કોષોની અંદર અમુક સિગ્નલિંગ અણુઓને સક્રિય કરીને કોલેજન જનીનો અને પ્રોટીન સંશ્લેષણની અભિવ્યક્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે.
પોસ્ટ સમય: ઓગસ્ટ-08-2024