1.-ફ્લોરેટિન શું છે-
ફલોરેટિન(અંગ્રેજી નામ: Phloretin), જેને trihydroxyphenolacetone તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ફ્લેવોનોઈડ્સમાંના ડાયહાઈડ્રોચાલકોન્સનું છે. તે સફરજન, સ્ટ્રોબેરી, નાશપતીનો અને અન્ય ફળો અને વિવિધ શાકભાજીના રાઇઝોમ અથવા મૂળમાં કેન્દ્રિત છે. તેનું નામ ત્વચા પરથી રાખવામાં આવ્યું છે. તે આલ્કલી દ્રાવણમાં દ્રાવ્ય છે, મિથેનોલ, ઇથેનોલ અને એસીટોનમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય છે અને પાણીમાં લગભગ અદ્રાવ્ય છે.
ફ્લોરેટિન માનવ શરીર દ્વારા સીધું જ શોષી શકાય છે, પરંતુ છોડમાં, કુદરતી રીતે ખૂબ જ ઓછા પ્રમાણમાં ફ્લોરેટિન જોવા મળે છે. Phloretin મોટે ભાગે તેના ગ્લાયકોસાઇડ ડેરિવેટિવ, phlorizin સ્વરૂપમાં અસ્તિત્વમાં છે. માનવ શરીર દ્વારા શોષાયેલ ફ્લોરેટિન ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસામાં હોય છે. ફલોરેટિન ઉત્પન્ન કરવા માટે ગ્લાયકોસાઇડ જૂથને દૂર કર્યા પછી જ તે પરિભ્રમણ પ્રણાલીમાં પ્રવેશી શકે છે અને તેની અસર કરી શકે છે.
રાસાયણિક નામ: 2,4,6-ટ્રાઇહાઇડ્રોક્સી-3-(4-હાઇડ્રોક્સિફેનાઇલ)પ્રોપિયોફેનોન
મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા: C15H14O5
મોલેક્યુલર વજન: 274.27
2.-ફ્લોરેટિનના મુખ્ય કાર્યો-
ફ્લેવોનોઈડ્સમાં ચરબી વિરોધી ઓક્સિડેશન પ્રવૃત્તિ હોય છે, જેની પુષ્ટિ 1960ના દાયકાની શરૂઆતમાં થઈ છે: ઘણા ફ્લેવોનોઈડ્સના પોલીહાઈડ્રોક્સિલ સ્ટ્રક્ચર્સમાં મેટલ આયનો સાથે ચેલેટીંગ દ્વારા નોંધપાત્ર એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો હોઈ શકે છે.
Phloretin એક ઉત્તમ કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે. 2,6-dihydroxyacetophenone સ્ટ્રક્ચર ખૂબ સારી એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર ધરાવે છે. તે પેરોક્સિનાઇટ્રેટને સાફ કરવા પર સ્પષ્ટ અસર કરે છે અને તેલમાં ઉચ્ચ એન્ટીઑકિસડન્ટ સાંદ્રતા ધરાવે છે. 10 અને 30PPm ની વચ્ચે, તે ત્વચામાં મુક્ત રેડિકલ દૂર કરી શકે છે. Phlorizin ની એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિમાં ઘણો ઘટાડો થયો છે કારણ કે તેનું સ્થાન 6 પરનું હાઇડ્રોક્સિલ જૂથ ગ્લુકોસિડીલ જૂથ દ્વારા બદલવામાં આવે છે.
ટાયરોસિનેઝને અવરોધે છે
ટાયરોસિનેઝ એ તાંબુ ધરાવતું મેટલોએનઝાઇમ છે અને મેલાનિનની રચનામાં મુખ્ય એન્ઝાઇમ છે. ટાયરોસિનેઝ પ્રવૃત્તિનો ઉપયોગ ઉત્પાદનને સફેદ કરવાની અસર છે કે કેમ તે મૂલ્યાંકન કરવા માટે કરી શકાય છે. ફલોરેટિન એ ટાયરોસિનેઝનું ઉલટાવી શકાય તેવું મિશ્ર અવરોધક છે. તે ટાયરોસિનેઝની ગૌણ રચનામાં ફેરફાર કરીને ટાયરોસિનેઝને તેના સબસ્ટ્રેટ સાથે જોડતા અટકાવી શકે છે, જેનાથી તેની ઉત્પ્રેરક પ્રવૃત્તિમાં ઘટાડો થાય છે.
એન્ટિબેક્ટેરિયલ પ્રવૃત્તિ
Phloretin એન્ટીબેક્ટેરિયલ પ્રવૃત્તિ સાથે ફ્લેવોનોઈડ સંયોજન છે. તે વિવિધ ગ્રામ-પોઝિટિવ બેક્ટેરિયા, ગ્રામ-નેગેટિવ બેક્ટેરિયા અને ફૂગ પર અવરોધક અસરો ધરાવે છે.
ક્લિનિકલ ટ્રાયલના પરિણામો દર્શાવે છે કે 4 અઠવાડિયા સુધી ફ્લોરેટિનનો ઉપયોગ કર્યા પછી, વ્હાઇટહેડ્સ, બ્લેકહેડ્સ, પેપ્યુલ્સ અને સીબમ સ્ત્રાવમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો હતો, જે દર્શાવે છે કે ફ્લોરેટિનમાં ખીલને દૂર કરવાની ક્ષમતા છે.
3. આગ્રહણીય ઘટકો
સાર
2% phloretin(એન્ટિઓક્સિડન્ટ, વ્હાઈટિંગ) + 10% [એલ-એસ્કોર્બિક એસિડ] (એન્ટીઓક્સિડન્ટ, કોલેજન પ્રમોશન અને વ્હાઈટિંગ) + 0.5%ફેરુલિક એસિડ(એન્ટીઓક્સિડન્ટ અને સિનર્જિસ્ટિક અસર), પર્યાવરણમાં અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણો, ઇન્ફ્રારેડ કિરણોત્સર્ગ અને ત્વચાને ઓઝોન નુકસાનનો પ્રતિકાર કરી શકે છે, ત્વચાના સ્વરને તેજસ્વી બનાવે છે, અને નીરસ ત્વચા ટોનવાળી તૈલી ત્વચા માટે વધુ યોગ્ય છે.
પોસ્ટ સમય: Apr-23-2024